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Au fil de l'encre ... au fil de l'eau
17 septembre 2010

Des meringues

Des meringues
J'ai profité de mon mercredi après-midi pour m'essayer "aux meringues". Voilà le résultat. Je les ai faite à la cuillère, mais c'est promis la prochaine fois, je les ferai à l'aide d'une poche à douille. Les ingrédients : - blanc d'oeufs frais - sucre...
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23 juillet 2009

La sauce aux lumas

La sauce aux lumas
Des lumas ? mais qu'est-donc ? Vous trouverez la réponse dans ma rubrique "Divers ". Préparation : 1 heure (Escargots à faire jeuner 1 semaine à l'avance) Cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients : 6 à 8 douzaines de lumas ; vinaigre et gros sel pour...
30 avril 2009

Apéritif

Apéritif
Punch coco Voilà le mois de mai qui pointe le bout de son nez. Vous saurez (j'en suis sûre) profiter de tous ces ponts qui s'offrent à nous. Voilà une idée qui je pense saura vous ravir, le soir sur la terrasse avec des amis ! Pour 2 litres et demi de...
23 avril 2009

Civet de lièvre

Civet de lièvre
Civet de lièvre Préparation : 40 mn (le laisser mariner 12h) - Cuisson : 2h30 Ingrédients : 1 lièvre (celui-là est tomber sous la voiture !) 50 g de beurre Pour la marinade : 1 litre de vin rouge 1 oignon émincé 2 échalotes émincées 2 ou 3 gousses d'ail...
16 avril 2009

Brochettes de crevettes

Brochettes de crevettes
Brochettes de crevettes au curry Faire une marinade (huile, sel, poivre, échalotte, persil, curry). Y mettre les crevettes et les laisser mariner une nuit ou une journée. Piquer les crevettes avec des piques à brochettes et les mettre sur le barbecue....
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6 avril 2009

La recette de ma grand-mère

La recette de ma grand-mère
Vin d'Oranges Pour obtenir environ 1,5 litres, il faut : l'écorce de 6 belles oranges, 1 litre de bon vin blanc, 300 gr de sucre, et 1 verre à eau de cognac. Faire macèrer environ 2 semaines, puis filtrer et mettre en bouteille. Si possible garder environ...
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Au fil de l'encre ... au fil de l'eau
  • Bienvenue dans mon univers fait de livres, photos et pleins d'autres choses que vous découvrirez au fil du temps... Vous trouverez içi un récit de mes lectures présentes et passées ! J'adore mévader, vagabonder à chaque fois que j'ouvre un livre.
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